lillatjejligan.blogg.se

43 årig inlandstös född i Upplands-Väsby. Älskar inredning, muminmuggar, träning och nyttig mat. Har 3 st underbara barn. 2 som bor hemma. Vi älskar att pyssla, fixa kalas och att köra skoter.

Baka bröd

Kategori: Mat och recept

 
Min kitchen Aid är bra till det mesta, men den fungerade super till receptet på dinkelbrödet nedan. Då man skulle arbeta degen i minst 10 minuter. Kitchen Aiden grejade det fint.
 
 
Se så fina limporna blev. Dom gick t o m att rosta dom, alla i familjen tyckte om dessa, t o m Roger då han oftast inte tycker om nyttiga brödsorter med frön i.
 
 

Supergott och nyttigt bröd

Kategori: Mat och recept

Gi-limpa med dinkel

Gi-bröd gi-limpa med dinkel och jäst
Recept lånat från Receptfavoriter.se
 
Gi-bröd eller gi-limpa med dinkel och jäst. Recept på gott, enkelt och nyttigt hembakt bröd eller limpa med lågt glykemiskt index. Går bra att frysa.
 
Ingredienser:
  • 2 brödformar
  • 1 l fullkornsmjöl av dinkel
  • 2 dl grahamsmjöl
  • 3/4 dl krossat linfrö
  • 3/4 dl havrekli (kan bytas mot krossat linfrö)
  • 1 tsk salt
  • 50 g jäst (ett paket)
  • 5 dl vatten, 37°
  • 2 ägg
  • 2 msk rapsolja

Tillagning:

  1. Blanda samman fullkornsmjöl, siktat dinkelmjöl, linfrö, kli och salt.
  2. Ljumma vattnet till 37°.
  3. Lös jästen i lite av vattnet och tillsätt resten av vattnet.
  4. Vispa upp äggen i en kopp och rör ner oljan.
  5. Rör ner äggblandningen i degvätskan.
  6. Rör ner mjölblandningen, lite i taget.
  7. Arbeta degen i tio minuter för hand till en fast och smidig deg.
  8. Låt degen jäsa i en timme.
  9. Arbeta degen ett par minuter.
  10. Dela den sedan i två delar och kavla ut till var sin rektangel.
  11. Rulla ihop de båda rektanglarna och forma till två limpor. Lägg dem med skarven neråt i var sin brödform.
  12. Värm ugnen till 200° och jäs limporna under tiden, ca 30 minuter.
  13. Grädda limporna i 40-50 minuter.
  14. Knacka på bröden för att känna om de är färdiga. Låter det ihåligt när du knackar är limporna klara.
  15. Pensla dem med lite vatten och låt dem svalna.

Cake Pops

Kategori: Mat och recept

¨Här har vi totalt fallit för cake pops. Synd bara att man inte kan få tag på allt roligt här i Sverige. Vi har en apple-TV och där ser vi på YouTube och får tips och tricks till dessa underbaringar. Molly säger hela tiden att det ska jag ha på mitt kalas.......Så här kommer ett bildspel på hur man gör. Man kan göra hur man vill. Man kan även ta torr sockerkaka och blanda i Fluff, jordnötssmör osv osv. Har flera ordrar från USA med kuligheter som kommer hem snart. Längtar.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Mums.