lillatjejligan.blogg.se

43 årig inlandstös född i Upplands-Väsby. Älskar inredning, muminmuggar, träning och nyttig mat. Har 3 st underbara barn. 2 som bor hemma. Vi älskar att pyssla, fixa kalas och att köra skoter.

2009-11-25 10:35:35

1 st		gul lök(ar)
2 st		vitlöksklyfta(or)
400 gram		sötpotatis(ar)
1 msk		olja
0,5 st		röd chilifrukt
500 gram		krossade tomater
0,5 tsk		salt
0,5 dl		röda linser
4 dl		kokosmjölk lätt
2 st		grönsaksbuljongtärning(ar)
3 dl		vatten
		basilika Gör så här: 1. Hacka lök och vitlök. Skala och skär sötpotatis i bitar. Fräs lök och vitlök i olja tills de mjukar. Finhacka urkärnad chili och tillsätt den. 2. Tillsätt resten av ingredienserna och låt koka 15 minuter. 3. Mixa soppan slät, smaka av med lite mera salt och späd soppan med vatten om det behövs.